Een plezierig didactisch kaartspel.
Je krijgt snel een gevoel voor de impact van verschillende levensmiddelen op milieu, natuur, dieren én mensen.
Amusant én informatief.
FoodPrint bestaat in zeven talen!
Bronnen
FoodPrint is gebaseerd op een grootschalige meta-analyse van de milieuimpact van wereldwijde voedselsystemen (gegevens van meer dan 38.700 landbouwbedrijven in 119 landen):
- Poore, J. & Nemecek, T. (2018) – Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers. Science, 360(6392), 987-992
- Hannah Ritchie & Max Roser (2020) – Environmental impacts of food production. Online gepubliceerd op ourworldindata.org/environmental-impacts-of-food
De impact op natur, dieren en mensen is gebaseerd op de HEALABEL Ethische Verbruikersgids:
- HEALABEL Ethical Consumer Guide. healabel.org/foods (online bron)
Omzichtige productie
- Inktsparend design (witte achtergrond)
- Papier zonder coating
- Gerecycleerde elastiekjes
- Verpakking in stofzakjes
- Heel wat handwerk: tekeningen, kaarten snijden en sorteren, hoekjes afronden, inpakken
Een initiatief van
